tirsdag den 24. juni 2014

Romkugler

Har en del kage rester tilbage efter dåbskagen, så det er blevet lavet til romkugler :)


Ca. 24 stk.

Ingredienser:
400 g. kage rester
5 vaniljekiks
100 g. marcipan (også en rest)
100. mørk chokolade
1 spsk. kakao
4 spsk. marmelade
2 spsk. romessens

Fremgangsmåde:
Kom kage resterne i en køkkenmaskine, eller bare en almindelig skål og rør det til krummer. (Hvis i e skål med en elpisker)


Knus imens vaniljekiksene, så det stadig er groft.


Kom nu de knuste vaniljekiks, marcipan, smeltet mørk chokolade, kakao og marmelade i. Rør det godt sammen til en klistret massem, og smag til sidst til med romessens.


Form til en klump, og læg den i køleskabet i en halv times tid.



Form nu kugler, efter ønskede størrelse, mine vejer ca. 30 g.


Tril dem til sidst i forskellig krymmel, brugte bare en masse rester fra skabet, og også lidt kokos.

Super nemme, super hurtige og super lækre :)

Dåbskage

Billeder af dåbskagen fra i søndags:



Dekorationen består af: Blomster, blade, sommerfugle, stjerner, en bold, en sut, en rangle, klodser og en baby elefant. Alt dekoration er lavet af fondant.


Den bestod af citronbund, chokoladebunde, chokolademousse og jordbærmousse.
Så er den opsmurt med smørecreme og overtrukket med lilla marcipan.


Er meget stolt, og rigtig taknemmelig for min mors store hjælp og tålmodighed :)


søndag den 22. juni 2014

Outfit Barnedåb

Mit outfit til min grandkusines dåb. Normalt går jeg aldrig i gult, men synes virkelig at denne her er god. Og så kostede den kun 100,- på udsalg i H&M :)


Top: Genbrug
Nederdel: H&M, 100,- (Udsalg)

tirsdag den 17. juni 2014

Negle

Til jul fik jeg et akrylnegle sæt, og har ikke rigtig turde giv mig i kast med det. Men i lørdags gjorde jeg det med stor hjælp fra min fætters søde kone.
Så her er resultatet, ikke perfekt, men er tilfreds :)

mandag den 16. juni 2014

Lækker og simpel morgenmad

Jeg er besat af cheasys vaniljeyoghurt, den smager så fantastisk og er et godt alternativ til de fleste andre fede og sukkerrige morgenmads produkter. Jeg spiser den gerne til morgenmad, men den er også utrolig lækker som en aftensnack. En idé er at komme frisk frugt, havregryn, müsli, hakkede mandler eller måske noget mørkt hakket chokolade.
Min består i dag af vaniljeyoghurt, jordbær og citronskal, hav en rigtig dejlig dag :)

fredag den 6. juni 2014

Hyggehund

I de her dage passer min familie og jeg min kusines hund, det er en fransk bulldog og hun er en totalt hygge hund :)

Ville egentlig bare lige hurtigt vise jer lidt billeder af hende :)






Crispy Chicken Burger, YOUTUBE!

Jeg har lavet min første youtube-video! Der er helt sikkert mange små fejl, og mange fortrækker nok at der bliver snakket igennem videoen. Og det vil jeg gerne lave næste gang. Men det var utrolig sjovt at lave, også fordi jeg skulle hele tiden skulle teste kameraets position og fokusering, hvilket heller ikke var perfekt hver gang, men jeg havde det rigtig sjovt med det, og jeg vil helt sikkert fortsætte, så det håber jeg at i vil følge. Subscribe mig endelig på youtube, og bliv også fast læser herinde, det vil betyde så meget for mig :)

Crispy Chicken Burger



https://www.youtube.com/watch?v=kgRLpSV0mxc

Ingredienser:
1000g. hakket kyllingekød
1 tsk. salt
½ tsk. peber
1 tsk. aromat
1 ts. løgpulver

Panering:
5-6 dl. cornflakes
1,5 dl. mel
1 æg
½ dl. mælk

Frengangsmåde:
Kom kyllingekødet i en skål, og det rør det lidt. Kom krydderiene i, og rør igen. Form kødet til bøffer, stabel dem ved hjælp af mellemlægspapir.
Knus cornflakes, kom dem i en pose, og knus med en kagerulle el. lign.
Kom med i den første skål, mælk og æg i den anden og cornflakes i den sidste, paner så bøfferne, først i mel, så æg og mælk og til sidst i cornflakes.
Kom smags neutralt olie i en pande, til det dækker bunden, og varm det godt op, dog ikke alt for meget.
Steg bøfferne, ca. 6 min. på hver side, og server med agurk, salat, tomat og valgfri dressing, velbekomme.

torsdag den 5. juni 2014

Ledreborg Livsstilmesse

Ledreborg livsstilmesse er en messe, som min familie og jeg, samt et vennepar har en fast tradition med at tage på. Det er en messe med forskellige boder og aktiviteter, men appellere nok rigtig meget til de som er til en romantisk "zinkbalje-stil" som min svigermor kalder det. Der er tøj, blomster, brugskunst, delikatesser, grill, cykler og meget mere. Der er også sjove udendørsaktiviteter for børn og barnlige sjæle.

Vi tager gerne derud når de åbner og bruger hele dagen derude, vi har altid en medbragt frokost som vi spiser på tæpper i det grønne.

Det er en tradition som vi alle nyder, og det virkelig en af mine ynglings traditioner, hos os er det lige så fast som en julefrokost ;)

En af vores ynglings boder er en ostebod, som er i en af hallerne, de er placeret i midten så man kan gå rundt om og smage på alle de lækre ting de har, her kan man trofast finde mine søster, far og jeg.

Hvis man er til brugskunst, blomster og tøj, er det helt klart en messe der er værd at besøge.
Det eneste minus der er fra min side er at entréen er lidt dyr, de koster 125,. pr. person nemlig.

Lidt billeder fra dagen:


     






Min blog

Min blog er stadig ved at tage form, og jeg har brugt meget tid på at tænke over hvad jeg egentlig ville skrive om. Jeg er nemlig et meget kreativt mennesker og er fuld af idéer. Jeg elsker DIY projekter, at lave mad, indretning, tøj osv. og i starten tænkte jeg at jeg var nød til kun at vælge et spor, men har besluttet at komme med lidt af det hele, men mad er dog for tiden min største passion, det skifter meget! :D
Jeg skal også starte på universitetet til sommer, så der kommer også noget at blogge om der.

Men følg med og se hvad jeg kommer med at pudsige, sjove og fine påfund :)




Risnudelsalat

Let og lækker nudelsalat


4 personer

Ingredienser:
1 pk. Risnudler
400g. (i bælg) Edamamebønner
1 bundt. Radisser
200g. Rejer (frost)

Dressing:
ca. 1 tsk. Chilisovs
1 spsk. Soyasovs
2 spsk. Sød chilisovs
1 tsk. Citron
1-2 tsk. Østersovs

Fremgangsmåde:

Kog risnudlerne efter anvisningen på pakken, jeg koger gerne mine med lidt olie, så klistrer de ikke så meget.

I mellemtiden laver du dressingen, du tager alle ingredienserne og blander dem sammen, smag dig frem.
Når nudler er kolde (skyld dem under koldt vand i et dørslag) blander du det med dressingen.
bælg bønnerne (eller køb dem bælgede), skær radisserne i tynde skiver og tø rejerne. Bland bønner, radisser og rejer og krydrer med lidt salt.

Kom nudlerne på et fad, og fordel rejer, bønner og radisser over.

Lækker og nem salat, og så ser den rigtig flot og sommerfrisk ud, velbekomme.